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人文風情—交際習俗
瀏覽次數:15702作者: 站點管理員發布時間:2018-07-06 12:00紫陽 黃超

    稱呼是交際往來中首要的一項內容。在紫陽,除非交往很深,平輩之間也不大直呼其名。若是年少者對尊長,更是注意,或“X老師”,或“X叔”等。稱呼后未必有別的話要說,僅僅表現遇見了,打聲“招呼”。誰若是忘了,長輩會說:“這孩子,沒得禮貌,見面連招呼都不打。”有什么話要說,更要先稱呼一聲,否則紫陽人會斥之為“冒搭腔”,沒受到“家教”。與不相識的人說話前,更要按彼此的年齡懸殊喊一聲。把老頭叫“爺爺”,老太太叫“婆婆”,中年男子稱“伯伯”、“叔叔”,中年婦女叫“伯娘”、“嬸娘”,男青年叫“大哥”,青年婦女叫“大嫂”、“大姐”等等。因了這種習慣,紫陽人問小孩會不會說話了,也常常換一種說法:“會喊人了吧!”“喊人”,是紫陽的小孩生下后受到的第一項教育。 


31-作者--張修軍.jpg    如果把這稱為是禮貌教育,另外一些習慣卻是在耳濡目染中形成的。熟人路遇,假如是同方向而行,一方總是要將另一方讓在前面走,以示敬重;設若是互不相識,且又是同行在山崖小道上,則自己搶在前面走,以示放心對方沒有謀財害命之心。

    紫陽人認為:“在家不會待客人,出門方知少主人。”所以有“過門為客”的說法。不論是熟人還是陌生人,一年四季,客人到屋后,主人往往先打一盆溫水,請客擦汗洗塵。洗畢后,主人搶著將洗臉水端出倒掉。若是冬天,主人便請來客在炭爐旁或火塘邊圍坐,并將火添旺,招呼說:“坐攏些,坐攏些,小心閃汗!” 

    農戶人家厚道,也最懂禮儀。客人到屋,主人總要給泡一壺茶,敬幾片旱煙葉或一支香煙,雙手平端至客人面前。泡茶前,必先把茶杯用草木灰糙洗干凈,開水涮過,用毛巾擦干。如果過路客人太多,主人只泡一杯,對客人抱歉說:“請轉到喝!”先喝茶的在遞給下一人時將茶水倒出少許,沖洗自己嘴唇接觸過的杯沿,以示衛生和敬重別人。白開水待客,在紫陽是沒有例子的。即使極窮的非茶區的人家,自己不喝茶的,有人過路進屋,主人也要在白開水里放幾顆花椒或姜片。遇上吃飯時間,不用說親戚朋友,就是一般來客,也一定請你吃飯。若是過了吃飯的時間,會問你“吃了沒有”。如沒有吃,馬上會為客人準備飯菜,有葷拿葷,無葷拿素,盡力做出好飯菜,讓客人吃飽,吃好!即使這樣,他們還覺得“沒有啥菜”、“客人沒吃好”,“慢待了”。相對而言,自己就節儉多了,平時家中有了好的吃食,大人常常給小孩打招呼:“不要動,那是留著待客的!” 

    “站有站相,坐有坐相”。主客談話講究要正坐,不得翹“二郎腿”或席地打坐,更不準像賭徒那樣,蹲在座凳上。否則長者會用煙袋腦殼敲子女翹起或蹲在凳子上的腳。主人不能從客人面前走過,如非過不可,邊走邊向客人致歉。

    待客、作客禮儀種種,歸根結底,是要懂得愛、敬,明白謙讓。俗話說,“人敬我一尺,我敬人一丈”,人情是無法計算丈量的,卻能在人心里生根、成長。“實”、“誠”是紫陽人相互接觸、人情往來的至寶,更使紫陽人的生活多了一些別樣的溫馨。也許,這些禮儀習俗有些顯得落伍于時代,有點鄉俗土氣,然而此中確有一些可堪品味、咀嚼,不可替換的真摯人情。

    紫陽歷史上有南北朝、明中后期、清中期3次大的移民活動,來自湖南、湖北、四川、江西、安徽、廣東、浙江、河北、廣西等地的移民們帶來的原居住地區的習俗,對紫陽固有習俗產生了一定的影響。明顯的如江南水鄉風味的臨水式吊腳樓,漢城安家河“方言島”,紫陽黃州移民后裔的團年習俗等就是這方面的例證。

    另外,地理環境對紫陽習俗的形成也有很大的影響。以飲食而論,低山常有3—4個月缺菜,高山長達半年以上,故有腌制干菜的習慣。再看服飾,高山人特別注意頭部保暖,中老年男子習慣白布長巾裹頭,婦女則喜纏黑絲帕。低山人的習慣呢,卻重在下肢和腳部的保暖。俗話說“高山人的頭,低山人的足”,就是這個道理。又拿任河流域和漢江沿岸來比較,任河流域多陰雨,建房多采用“板凳挑”——階沿寬近2米,便于雨天干活,漢江沿岸相反;任河流域土層薄,板鋤葉片長不過5.6寸,漢江流域葉片則可達1尺。

紫陽 黃超
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