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界嶺鎮積極開展校園食品安全檢查
瀏覽次數:2491作者: 何 珣 喻小露 張 捷信息來源: 界嶺鎮政府發布時間:2019-04-04 07:51紫陽 黃超

    近日,紫陽縣界嶺鎮政府聯合縣市場監督管理局、縣公安局界嶺派出所對該鎮六所學校食品安全開展聯合專項檢查。

    一是開展春季開學期間學校食堂食品安全隱患排查。對學校食堂基本設施情況,加工環境、餐飲具清洗、消毒和保潔情況,食物采購存儲及索證索票和驗收制度執行情況,食品安全管理制度以及食物中毒預防和控制措施落實情況,從業人員健康檢查及食品安全知識培訓情況進行重點檢查。二是加強學校集體用餐配送單位規范管理。認真檢查向學校配送集體用餐及蛋糕、學生奶等課間餐的單位,對其配送資質、設備設施、銷售供餐中容易發生食物中毒事件的關鍵環節,以及食品添加劑使用情況進行全面排查。三是嚴格校園周邊食品店監督檢查。檢查有無經營執照,是否銷售假冒偽劣、有害有毒、過期變質和“三無”食品,督促經營者“按制度經營、按要求進貨、按規范管理”,落實進貨檢查驗收、進貨臺賬、質量承諾以及不合格食品退市等自律制度。四是保障學校飲用水安全。對自來水管網進行檢查,確保末梢水合格;檢查是否存在使用超過保質期或無法定資質企業生產的桶裝水;對儲水設施、井水等進行檢查消毒。

    本次檢查以“查重點”“看周邊”“挖源頭”為原則,從威脅校園食品安全的四個重要方面為著力點,深入細致排查,堅持立行立改。共發現1所學校食品留樣不規范,操作間流程不合理,2個商店的進貨臺賬不規范等問題。發現問題后立即下達了整改通知書,督察督辦,限期整改。

    該鎮已形成“一月一巡查,一查一整治”的校園食品安全檢查長效機制,并在每一次排查過程中大力宣傳關于食品安全的法律法規,進一步增強了各單位及經營戶的食品安全意識和法律意識。截止目前,該鎮未發生一起校園食品安全受威脅事件,校園食品安全得以保障,人民食品安全意識大大提高,食品安全環境呈良好態勢。

紫陽 黃超
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